普洱名菜-普洱菜肴

鸡豆腐是普洱的传统名菜，口感独特，滋味鲜美，十分具有风味。这道美食营养丰富且开胃消食，深受男女老少的喜爱。不仅味道绝佳，还有滋补身体的功效。牛撒撇是一道在景谷县傣族地区的世传名菜。 它的烹制方法比较特别，把黄牛宰杀后，把取出的牛脊肉用火烤黄，再切成细肉丝，拌以煮熟后的牛肚杂，放上佐料。

肉心水酥是普洱地区的传统名菜，以墨江的较有名。特点是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是汤，青桔普洱茶炮制过程图解男女老少均爱吃。原料为瘦猪肉、花生仁、鸡蛋、面粉等，拌好后放入油锅炸至微黄取出晾干。普洱傣家牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚(即牛胃，汉族叫牛百叶)。 普洱傣家牛撒撇之所以特殊。

马帮菜被人们称为流淌在茶马古道上的“时光味道”，食材就地是其最大的特点。在马帮盛行的年代，云南省普洱市镇沅县的马帮外出赶马有随身携带腌菜、豆酱的习惯，遇到溪流或小河。云南的历史悠久，居民以白族为主，昔归花甲是西南边疆开发较早的地区之一。下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的云南特色小吃内容，希望对你有用。 1.思茅米干: 普洱叫的“米干”。

普洱酸尖菜

普洱叫的“米干”，深圳高端熟普洱茶招商电话类似昆明叫的卷粉，广东人叫的河粉，都是现蒸热卖。思茅地区普洱县城的豆汤米干和花生汤米干远近闻名，是为正宗的素食者和微肥者的上乘食品。1、三尖角粑粑 在普洱有一道美食叫“三尖角粑粑”，普洱茶里面有个羽毛是什么藏茶味道三尖角粑粑是用普通米和糯米混合制作，口感粉糯，香甜可口，是普洱当地特色的美食。 2、鸡豆腐 鸡豆腐是普洱一道传统的名菜。

普洱名吃

云南普洱景谷知名特产:景谷牛撒撇 说到景谷就必须的谈谈这傣族地区，这这里有一道非常特别的傣家菜。对，就是这云南普洱景谷知名特产“景谷牛撒撇”。普洱景东彝族火烧猪 火烧猪是景东县彝族拿手的一种地方民族名菜，据说这种烧烤烹调已有500多年的历史，火烧猪吃起来。